Köhlers Backhaus

Im Ende 2010 eröffneten Backhaus können Sie etwas erleben! Hier darf zugeschaut und mitgemacht, gerochen, geschmeckt, genossen und gefeiert werden. Und hier bieten wir Ihnen auch regionale Produkte aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb zum Kauf an.

Öffnungszeiten Backhaus:
Mittwochs von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Sonntags von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr
sowie nach Vereinbarung!

Seit kurzem haben wir jetzt auch eine eigene Homepage für unser Backhaus und freuen uns auf Ihren Besuch unter www.koehlers-backhaus.de




Den Langschläfern unter uns

bieten wir jeden Sonntag von 10 Uhr bis 13 Uhr ein SpätAufsteherFrühstück* an, denn für einen guten Start in den Tag brauch man...

  • ein Gläschen Sekt
  • verschiedene Säfte, Wasser und Fruchtschorle
  • Kaffeespezialitäten, Kaba und verschiedene Teesorten
  • Backwaren frisch aus dem Steinbackofen
    Albkräuterbrot, Bauernbrot, Weckle, Kranzbrot
  • Köhlers hausgemacht Marmelade
  • Honig von Herrn Gruhler aus Ehingen
  • Kornenwirts geräucherten Schinken
  • Salami, gekochter Schinken und Frischwurst vom örtlichen Metzger
  • verschieden Käsesorten vom Altschulzenhof
  • glutenfreies Müsli
  • Körner und Samen
  • Milch und Joghurt aus der Region
  • Eier von Holzmanns Hühnern aus Dächingen
  • Rührei, Spiegelei mit Speck, Schinken oder Grillwürstle
  • Knusprige Pfannkuchen und Kartoffelpuffer vom Grill

Kosten pro Person: 19,80 €, Kinder bis 12 Jahren bezahlen 1 € pro Lebensjahr

*Anmeldung erforderlich. Für Gruppen reservieren wir gerne auch einen Wunschtermin.

Liveküche mit Alfons - spielend lernen

Sie lieben es, den Fernsehköchen zuzusehen? Dann schauen Sie doch einmal bei uns vorbei, wenn Küchenmeister Alfons Köhler "live" für Sie kocht und backt. Hier dürfen Sie nicht nur sehen und hören, sondern auch riechen und schmecken! Termine
Für Gruppen arrangieren wir auch sehr gerne Ihren Wunschtermin!

Frisch aus dem Backofen

Frisch gebackenes aus dem Steinbackofen - ein unvergleichlicher Duft und Geschmack! In unserem Backhaus backen wir Brot, Apfelplätz und viele andere Spezialitäten exklusiv für Sie.

Backvorführung/Backkurse

Das Backen mit dem Steinbackofen ist eine Kunst, die heute wieder an Wert gewinnt. Backen macht Spaß und mit fachkundiger Anleitung kann es jeder lernen.
Lassen Sie sich von Alfons Köhler und seinem BackhausTEAM einweihen und erleben Sie, wie der Backofen ganz von alleine gute Laune verbreitet!

Kochkurse

In Köhlers Krone wird viel Wert auf die Ausgewogenheit der Gerichte gelegt. Küchenmeister Alfons Köhler gibt sein Wissen und seine Erfahrung rund um gesunde Ernährung an Sie weiter und zeigt, wie regionale Zutaten zu gesunden und leckeren Gerichten werden. Dabei arbeitet Köhlers Krone in ausgewählten Kochkursen mit der AOK zusammen. Termine

Feste feiern im Backhaus

Das Backhaus war früher ein wichtiger Treffpunkt im Dorf - hier wurde nicht nur gebacken, sondern auch viel gelacht und gefeiert. Wir möchten diese Tradition in Köhlers Krone wiederbeleben und Sie zum Feiern in unser Backhaus einladen. Zwischen Mehl und duftenden Backwaren ist gute Stimmung garantiert!

Schaufenster der Region

Wir verwenden in unserer Küche hochwertige Zutaten aus regionaler Erzeugung. In unserem Hofladen können auch Sie diese Produkte erwerben und ein Stück Biosphärengebiet mit nach Hause nehmen!
Hier finden Sie Produkte aus unser eigenen Herstellung, aber auch von anderen Erzeugern aus der Region. Außerdem bietet das Schaufenster der Region Kunsthandwerk aus der Biosphärengebiet Schwäbische Alb.

Unser Sortiment und unsere Partner